1. **清热解毒**：绿豆性凉，具有清热解毒、消暑利尿的功效，非常适合夏季食用，可以预防中暑。
2. **养血安神**：红枣含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素C和铁质，有助于补血养颜，同时具有安神的作用，对于心神不宁、失眠多梦有一定的改善作用。
3. **补脾养胃**：红枣具有健脾养胃的作用，对于脾胃虚弱、食欲不振有良好的调理效果。
4. **润肺止咳**：绿豆和红枣都有一定的润肺作用，对于干燥季节或肺燥咳嗽有一定的缓解作用。
5. **促进消化**：绿豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。
6. **抗氧化**：红枣中的抗氧化物质有助于抵抗自由基，延缓衰老。
7. **提高免疫力**：绿豆含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸，红枣中的维生素C等成分，都能增强人体的免疫力。
8. **美容养颜**：红枣富含的维生素和矿物质对于保持皮肤弹性、减少皱纹、预防色素沉着等都有积极作用。
9. **保护心血管**：绿豆中的植物化合物和红枣中的环磷酸腺苷等成分，有助于保护心血管健康。
综上所述，绿豆红枣养生粥不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群日常食用，尤其适合夏季及身体虚弱、需要调养的人群。
