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红糖核桃仁是一种结合了红糖和核桃仁营养的食品,它们各自具有丰富的营养价值,以下是它们的一些营养价值与作用:
### 红糖的营养价值与作用: 1. **矿物质和维生素**:红糖中含有丰富的钙、铁、钾、镁等矿物质,以及维生素B1和B2等。 2. **抗氧化作用**:红糖中含有一定量的抗氧化物质,如多酚类化合物,可以帮助抵抗自由基,延缓衰老。 3. **能量补充**:红糖是一种易于消化的糖,可以迅速为身体提供能量。 4. **改善消化**:红糖中的糖分可以促进肠道蠕动,有助于改善消化。 ### 核桃仁的营养价值与作用: 1. **蛋白质和脂肪**:核桃仁含有丰富的蛋白质和健康的不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3脂肪酸,对心脏健康有益。 2.…